Nature Protocols：從咖啡因“提神”，說到睡眠與飲食習(xí)慣的關(guān)系

最近，來自Scripps研究所佛羅里達(dá)分所的研究者們發(fā)現(xiàn)了睡眠與饑餓之間的關(guān)系，以及將兩者串聯(lián)起來進(jìn)行研究的優(yōu)越性。相關(guān)文章為研究者們提供了進(jìn)一步研究果蠅的行為的有效方法。

雖然許多人每天都享受于使用咖啡因提神，但科學(xué)家們則發(fā)現(xiàn)咖啡因?qū)壍呢?fù)面作用。科學(xué)家們認(rèn)為植物產(chǎn)生咖啡因分子適用于抵抗類似于果蠅的生物的捕食。不管咖啡因引發(fā)果蠅產(chǎn)生不適反應(yīng)的機(jī)制是什么，但咖啡因本身確實(shí)能夠?qū)λ鼈兊乃哔|(zhì)量產(chǎn)生負(fù)面的效應(yīng)，類似于對人體產(chǎn)生"提神"的效果。

眾所周知，咖啡因能夠通過作用于腺嘌呤受體降低人們的困覺。然而許多基于哺乳動物的研究則發(fā)現(xiàn)不同的遺傳背景會導(dǎo)致對咖啡因產(chǎn)生不同的反應(yīng)。有意思的是，咖啡因能夠擾亂果蠅的睡眠，但并不通過腺嘌呤受體信號通路。

來自副教授William Ja實(shí)驗(yàn)室的博士后研究員Erin Keebaugh博士認(rèn)為，咖啡因?qū)壦咴斐傻挠绊懙姆肿訖C(jī)制比此前發(fā)現(xiàn)的"配體-受體"理論要更加復(fù)雜，而且對于人類來說也當(dāng)如此。

在這一發(fā)表在《Sleep》雜志上的研究中，研究者們在果蠅的飲食中添加不同程度的咖啡因，之后檢測了果蠅在接下來24小時中的睡眠情況。他們同時研究了不同濃度的咖啡因?qū)τ诠壍倪M(jìn)食行為的影響。

有意思的是，他們發(fā)現(xiàn)睡眠的缺失并不僅僅是由攝入咖啡因造成的。相反地，他們認(rèn)為睡眠的缺失是由動物進(jìn)食行為的改變造成的。"其中或許存在配體-受體作用，但飲食的改變也同樣重要"。

這一研究強(qiáng)調(diào)了睡眠與飲食之間存在有機(jī)的聯(lián)系。目前越來越多的研究者們正在研究睡眠與代謝紊亂之間的關(guān)系，未來的相關(guān)研究將會有助于提供治療肥胖以及糖尿病等代謝紊亂的有效療法。