攝入維生素C或其它補(bǔ)充劑真能有效減緩感冒的癥狀嗎

當(dāng)你感冒時(shí)，或許會想到市面上很多維生素和補(bǔ)品，它們能夠有效緩解感冒癥狀，幫助機(jī)體更快地恢復(fù)，減少感冒的幾率；說道普通感冒（也被稱為上呼吸道感染），似乎并沒有什么靈丹妙藥，但一些補(bǔ)充劑似乎只能帶來很小的改善。以下是一些最新的研究結(jié)果。

維生素C

對于一般人而言，攝入維生素C并不能減少其感冒的次數(shù)，或者感冒的嚴(yán)重程度；就感冒的持續(xù)時(shí)間而言，一些研究就對每天服用維生素C的人群進(jìn)行了觀察研究，而其它研究則將注意力集中在了那些易患感冒的人身上，在30項(xiàng)比較人群感冒時(shí)間長短的研究中，參與者每天至少攝入200mg的維生素C，其普通感冒癥狀的持續(xù)時(shí)間發(fā)生了減少，然而這種效應(yīng)似乎較小，相當(dāng)于成年人減少了半天，兒童減少了半天到一天。這些類型的研究還發(fā)現(xiàn)，參與者工作或?qū)W習(xí)的時(shí)間減少地較少。

研究者發(fā)現(xiàn)，在那些只有參與者感冒后才開始服用維生素C的研究中，其感冒的持續(xù)時(shí)間和嚴(yán)重程度并沒有區(qū)別，攝入維生素C補(bǔ)充劑或許會帶來一些風(fēng)險(xiǎn)，其會增加男性腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，由于維生素C會增加鐵的吸收，因此患有血色素沉著癥的患者或許并不應(yīng)該服用維生素C。

特別考慮

盡管在一般人群中，維生素C并不會對人群患感冒的次數(shù)產(chǎn)生影響，但卻有一種例外，對于那些身體非常活躍的人群而言，比如馬拉松運(yùn)動員、滑雪者和士兵等，在非常寒冷的條件下鍛煉，維生素C的攝入或許會使他們感冒的幾率減半。

有研究就發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充至少200mg的維生素C能夠幫助肺炎患者有效預(yù)防感冒，然而，攝入維生素E補(bǔ)充劑，同時(shí)從食物中攝入高水平的維生素C或會明顯增加個(gè)體患肺炎的概率。

鋅

很多在健康成年人中檢測鋅補(bǔ)充劑的文章發(fā)現(xiàn)，在感冒開始的24小時(shí)內(nèi)攝入至少75毫克的鋅膳食補(bǔ)充劑能夠縮短至少兩天或三分之一的感冒時(shí)間，但這與個(gè)體患感冒的程度并無關(guān)系。所有試驗(yàn)的結(jié)果存在一定的差異，但并沒有足夠的證據(jù)表明這能夠有效預(yù)防感冒。研究者表示，對于某些人而言，諸如惡心或鋅含片的味道不好等副作用可能會超過其所帶來的好處。

當(dāng)機(jī)體感冒癥狀開始消退時(shí)就可以停止服用鋅補(bǔ)充劑了，因?yàn)閿z入過多的鋅會誘發(fā)機(jī)體銅缺乏，最終引發(fā)貧血、白細(xì)胞水平下降或記憶問題等。

大蒜

僅有一項(xiàng)研究檢測了大蒜對普通感冒的影響，研究人員讓146人服用大蒜補(bǔ)充劑或安慰劑，持續(xù)12周時(shí)間，隨后記錄參與者患感冒的次數(shù)和持續(xù)時(shí)間；研究結(jié)果表明，相比攝入安慰劑的參與者而言，攝入大蒜的人群患感冒的次數(shù)減少了，兩組研究對象感冒的持續(xù)時(shí)間相同，但有些人對大蒜會產(chǎn)生不良反應(yīng)，比如皮疹，或?qū)Υ笏鈿馕懂a(chǎn)生惡心的感覺。由于這僅僅是一項(xiàng)試驗(yàn)，研究人員表示，為了有效預(yù)防或治療感冒的話，需要謹(jǐn)慎攝入大蒜。

益生菌

在一篇綜述文章中，研究人員對益生菌補(bǔ)充劑進(jìn)行了13項(xiàng)臨床試驗(yàn)，其中涵蓋3700名兒童、成年人和老年人，研究者發(fā)現(xiàn)，攝入益生菌補(bǔ)充劑或許并不太會患感冒。參與者患感冒的時(shí)間可能會較短，而且嚴(yán)重程度較低，這與他們?nèi)闭n或曠工的天數(shù)也有一定關(guān)系。

很多益生菌補(bǔ)充劑都是基于牛奶的產(chǎn)品，比如酸奶，僅有三項(xiàng)研究使用了粉末，而另外兩項(xiàng)使用了膠囊。然而所有益生菌研究的質(zhì)量都較差，存在一定的偏見和局限性，這意味著研究人員需要得出更為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)果。

紫錐花（Echinacea）

紫錐花是生長在北美地區(qū)的一種開花植物，如今人們可以買到紫錐花膠囊、藥片或滴藥，一項(xiàng)對紫錐花產(chǎn)品的綜述性文章表明，其在治療感冒上并不會給機(jī)體帶來好處，然而研究者指出，某些紫錐花產(chǎn)品或許會產(chǎn)生微弱的好處，這還需要進(jìn)一步研究才能得出具體結(jié)論。

雞湯

在一項(xiàng)對15名健康成年人的實(shí)驗(yàn)中，研究人員測定了參與者感冒時(shí)流鼻涕的速度，流鼻涕意味著機(jī)體會分解和排出粘液，更能促進(jìn)呼吸的進(jìn)行。同時(shí)研究人員還測試了受試者在喝完熱水、雞湯或冷水、或用吸管喝冷水之后流鼻涕的狀況，相比喝冷水而言，喝熱水和雞湯會加速參與者流鼻涕的速度，但喝雞湯的效果更好，研究者認(rèn)為，雞湯能夠刺激機(jī)體嗅覺或味覺手提，從而增加鼻粘液的流速。

另外一項(xiàng)對雞湯的研究中，研究者發(fā)現(xiàn)，喝雞湯還能幫助機(jī)體有效抵御感染，并且從呼吸道感染疾病中恢復(fù)過來，其他研究人員則發(fā)現(xiàn)，諸如雞湯等舒適食物能讓患者感覺更好。